Las penas del joven Goethe
Ahora, Goethe se ha ido de viaje a Italia, de donde no planea regresar en mucho tiempo, y Charlotte ha quedado tristemente abandonada.
Ahora, Goethe se ha ido de viaje a Italia, de donde no planea regresar en mucho tiempo, y Charlotte ha quedado tristemente abandonada.
Existen muchos ejemplos de este hecho: en la Edad Media (Europa medieval), el leproso fue emblema de redención y trasgresión; en el siglo XIX.
La gastronomía es una práctica que conecta al mundo, pues no todos los alimentos consumidos en una región son originarios de ésta.
La Ciudad de México sorprende con hallazgos inesperados; basta con recorrer sus colonias para conocer cada uno de los rincones culinarios.
No cabe duda, el pozole es completamente mexicano: el perfecto híbrido de los sazones español e indígena.
Las tortillas de maíz son esenciales en la gastronomía y la cultura mexicanas.
Llegó septiembre y con él, la inauguración de las temporadas festivas, que si el pozole, que si el pan de muerto, que si el pavo y… mejor ni le seguimos.
Un libro con datos, frases, canciones y hasta albures sobre el chile.
Chicos y chicas, sigo de viaje por París. Ay, es que es la ciudad luz, la ciudad del amor y, por ende, la ciudad del chisme.
Anthony Bourdain es un chef reconocido mundialmente debido a que en sus libros y programas de televisión da a conocer comida típica de todo el mundo; pero no sólo los platillos comerciales, también la gastronomía regional.