Ponte a prueba #115: Platillos típicos mexicanos
Te retamos a poner a prueba tus conocimientos sobre comida mexicana.
Te retamos a poner a prueba tus conocimientos sobre comida mexicana.
Dime que comes y te diré por qué y quién fue bautizado ese platillo.
Para festejar septiembre, el mes patrio, hablaremos sobre comida prehispánica y el perifoneo, es decir, los gritos mexicanos que escuchamos todos los días en las calles de nuestro país.
En este número estamos de manteles largos, por eso lo invitamos a sentarse con nosotros a la mesa para hacer un recorrido culinario a través de ciertos pasajes de la literatura universal
Escucha a Pilar Montes de Oca platicando sobre las artes culinarias y la cultura que gira alrededor de la alimentación.
Es casi ley que un mexicano coma todo con chile y, por suerte, tenemos una gran variedad para sazonar nuestros platillos con un sabor picoso, saladito y hasta dulce.
La comida es alimento, goce y lujo, y ya que el mes de septiembre está dedicado al comer y al beber en Algarabía vamos a ver qué tan conocedores —o pecaminosos— son ustedes.
Aquí un poco de historia de uno de los artefactos más útiles en el mundo de la gastronomía: la olla exprés.
Julia Carolyn McWilliams nació en Pasadena, California. Estudió en escuelas de prestigio y trabajó como secretaria, hasta que en la II Guerra Mundial se unió al escuadrón de mujeres en la Oficina de Servicios Estratégicos, donde manipulaba documentos ultra secretos y donde también ayudó a desarrollar un repelente de tiburones.
EnFilme nos presenta 10 películas que exploran esas personalidades de músicos atormentados que lo plasmaron en el cine.