Es momento de despedirse del viejo dilema de “será melón o será sandía”, con el Equinoccio de Otoño se abre una nueva temporada de sabores que nos permiten recorrer el calendario a mordidas. Granada En esta época podremos encontrar platillos con granada, que desde inicios de septiembre comienza a dar color y sabor agridulce a los chiles en …
La Ciudad de México es uno de los lugares con mayor diversidad gastronómica, y eso también implica que tenga diversos espacios de abastecimiento; y no sólo de comida, sino también de otros productos.
Presentamos las imágenes más reconocidas de México en el extranjero, mejor conocidas como ‘emblemas nacionales’, ¿cuáles más incluirían?
Estos son pasos imprescindibles para invocar a los espíritus con la Tabla Ouija, una herramienta que nos comunica con los muertos.
¿Cómo o dónde podemos encontrar ese conjunto de verdades comunes en medio de este mar de noticias falsas o fake news?
¿En qué momento la cocina dejó de ser una actividad cotidiana para convertirse en un fenómeno social, artístico e incluso científico? He aquí una breve semblanza de esta revolución culinaria y en qué consisten sus aportes a la gastronomía.
Desde la Edad Media, se oponían a la idea de que los juicios ⎯legales y religiosos— contra animales fueran algo más que una simple barbarie.
