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Curiosidades

Diálogo de lo soso y lo salado

No hay curiosidad más escasa que la del niño en el ámbito culinario, por eso cualquier avance en el terreno de los sabores un poco subidos provoca un enérgico rechazo —¡puaj!

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Gastrófilo

¡Hay tamales!

Estos capullitos —que no son precisamente de alhelí, sino de masa de maíz y manteca— tienen una tradición de siglos en nuestro adorado
 México.

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Palabrotas

Incróspido

Si has tenido que lidiar con la cerrazón y terquedad de algún «briagadales», sabrás a qué nos referimos con esta palabrota.

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Curiosidades

Apuntes sobre Jack el Destripador

Jack El Destripador ocupa un lugar preponderante en la galería de los personajes tristemente célebres. Tanto la abundante bibliografía sobre él como las diferentes conjeturas sobre quién fue y por qué hizo lo que hizo han contribuido a otorgarle un nivel mítico.

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Gastrófilo

Comer higos frescos

¿Has experimentado ese apetito insaciable que te hace comer sin distinción, sólo para complacer la glotonería? Esta anécdota lo ilustrará.

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Arte

¿Belleza o fealdad?

Probablemente la definición más común de belleza sea la que indica que «es lo que proporciona gozo a los sentidos». Sin embargo, esta declaración, en apariencia tan nítida y neutral, puede de inmediato someterse a toda clase de cuestionamientos.

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Ciencia

La ambladura y la diagonal

Hacen falta poco más que dos ojos para explicar las particularidades de lo que se ve todos los días… como el simple caminar de las vacas.

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Palabrotas

Hedonista

Todos somos o deberíamos ser –en mayor o menor medida— hedonistas… ¿A qué nos referimos?

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Algarabía 136

El David de Miguel Ángel

En la florentina vía Ricasoli se encuentra la Galería de la Academia, universalmente famosa por albergar la más extraordinaria escultura de todos los tiempos.

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Ciencia

El picómetro

En México, el consumo de chile no respeta credo, edad ni condición social. Por otro lado, existe una relación entre quien lo come y la potencia de cada variedad: quien aguanta los más picantes, es «el más macho».

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Desde la redacción

La guillotina: ¡Que le corten la cabeza!

Al escuchar su nombre, no es difícil imaginar un desfile interminable de cabezas dentro de una canasta, mientras un grupo de señoras tejen despreocupadas frente a tan sanguinario espectáculo. Aunque la guillotina se convirtió en emblema de la Revolución Francesa a finales del siglo XVIII, su origen es aún más antiguo.

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Ideas

Canciones inconseguibles

O sobre la necesidad de tener un lápiz a la mano, porque antes de que pasaran al recuerdo, los cassettes eran objetos preciados en la vida.

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Curiosidades

Caballeros y damas…

Los caballeros no tienen memoria, y a un caballero –diría Borges– «no pueden interesarle más que las causas perdidas»… Pero, ¿de dónde viene este añejo concepto?

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Schadenfreude

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Chingonerías

Mandar a la chingada no es un insulto

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