¿En qué momento la cocina dejó de ser una actividad cotidiana para convertirse en un fenómeno social, artístico e incluso científico? He aquí una breve semblanza de esta revolución culinaria y en qué consisten sus aportes a la gastronomía.
Todo el mundo es capaz de nombrar algunas categorías más conocidas del deporte: individuales, colectivos, acuáticos, de balón… Pero en los últimos tiempos se ha puesto en valor una de ellas, no muy popular entre el gran público, pero que es muy practicada por millones de personas. Se trata de los deportes mentales, aquellos que permiten …
Las características que debe tener todo deporte mental Read More »
El ingeniero ambiental Rodolfo Lacy —colaborador del premio Nobel Mario Molina— nos habla de un asunto tan polémico como apasionante: el de los «lavadores ecológicos», del que presentamos algunos extractos: El término greenwashing fue acuñado por Jay Westerveld, un biólogo estadounidense que en 1986 denunció con este neologismo a los hoteles que colocaban tarjetitas en …
En esta segunda entrega, continuamos con la clasificación y características de los géneros literarios.
La sarcopenia es la pérdida progresiva de masa y fuerza muscular asociada al envejecimiento. Aunque es un proceso natural, puede impactar profundamente la movilidad, la postura y la capacidad de realizar tareas cotidianas de forma independiente. Actividades como subir escaleras, levantarse de una silla o cargar una bolsa del supermercado pueden volverse difíciles con el …
Ejercicios para combatir la sarcopenia en personas mayores Read More »
El arte siempre será una de las características más distintivas del ser humano. Es nuestra manera de expresarnos, tanto ideas como sentimientos, e incluso podría tratársele como el lenguaje humano universal —al igual que las matemáticas—. Sin embargo, cada persona es única, por lo que el diseño vive para distinguir a un artista de otro, …
Esta palabra se compone por el prefijo des, el cual tiene cuatro significados asignados: puede ser negación, inversión, exceso o fuera de. Por ejemplo: deshonesto, despeinar, deslenguado, desterrado… desmadre. El sustantivo que le sucede a aquel prefijo: –madre, engloba más significados, el principal se refiere a «hembra que ha parido», pero la rae, entre varios …
A 100 años de la fundación de la Bauhaus; su sede en Dessau anualmente recibe cerca de 100 mil visitantes de todo el mundo.
Comprar un auto es una decisión importante, y más aún cuando se trata de elegir entre tantas opciones disponibles en el mercado de seminuevos. Si bien el presupuesto y el estado general del vehículo son factores clave, uno de los aspectos que más influye en una buena elección es algo que muchos pasan por alto: …
Claves para elegir el mejor auto seminuevo según tu estilo de vida Read More »
