Por la forma de agarrar el taco…
Con la perspectiva que da el tiempo, podemos entender la forma en que hemos refinado el acto de comer.
Mes: diciembre 2022
Molcajete y metate
Molcajete viene del náhuatl «molli» ‘guisado, salsa’ y de «caxitl» ‘cajete o escudilla’. Metate proviene del náhuatl «metátl» que significa ‘muela’.
Mitos de la natación que te dijeron tus abues
¿Quién no ha escuchado la regla de que hay que esperar 30 minutos después de comer para nadar, si no te puedes ahogar? Se trata de una creencia con la que hemos tenido que lidiar con impaciencia. Si bien es cierto que durante el proceso de digestión la sangre se dirige al estómago para procesar …
Algarabía 210
Algo tan común pero tan único es el agua. Esta pequeña y bendita molécula —H2O— que cubre casi en su mayoría a nuestro Planeta —70%—, es nada más ni nada menos que la progenitora de la vida misma, tal cual y como la conocemos. No por nada todas las culturas humanas, tanto antiguas como modernas, …