El recalentado: Las segundas partes sí son mejores
El recalentado es la secuela de un festín; la segunda parte de una historia de amor entre el comensal y los platillos.
El recalentado es la secuela de un festín; la segunda parte de una historia de amor entre el comensal y los platillos.
Por Madame Currutaca
Estas palabrotas hablan de las personas y los fenómenos por los que es posible ver el destino.
Afuera, por unos segundos, todo parece una ilusión. Adentro, la mente vuela hacia lugares que, sin formas definidas, se nos antojan más reales. Los ojos abiertos y perdidos: necesitamos soñar, también despiertos.
Acompaña a Fernando Montes de Oca y Arturo Gallegos García en un recorrido por los avances científicos que nos han permitido adentrarnos al mundo jurásico de forma paulatina, tanto para conocer la naturaleza de los dinosaurios, como para imaginar su presencia. A pesar de que los siglos nos separan de su existencia, paleontólogos, biólogos y …
Con la perspectiva que da el tiempo, podemos entender la forma en que hemos refinado el acto de comer.
En México, el consumo de chile no respeta credo, edad ni condición social.
Molcajete viene del náhuatl «molli» ‘guisado, salsa’ y de «caxitl» ‘cajete o escudilla’. Metate proviene del náhuatl «metátl» que significa ‘muela’.
¿Cuál es la forma correcta de decirlo? Descúbrelo en un minuto.
En este podcast Pilar y Fernando Montes de Oca hablan de la vida y obra de Jorge Ibargüengoitia, un escritor formidable y una persona común y corriente.