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Mes: octubre 2023

Destilados: El Elixir de la Historia

Los destilados, más que simples bebidas, son destilaciones de la historia humana y la alquimia a lo largo de los siglos. Desde los alquimistas egipcios que destilaban aceites esenciales hasta los bares clandestinos durante la Prohibición en Estados Unidos, los destilados han sido testigos y protagonistas de épocas doradas y momentos trascendentales en la historia de la humanidad. Hoy, en un mundo de destiladores artesanales y una creciente conciencia de la sostenibilidad, los destilados continúan evolucionando, manteniendo viva una tradición ancestral que se disfruta en cada sorbo.

Algarabía 217

Un día en alguno de los avatares de esta azarosa y enrevesada vida, me topé con un librito de Tom Standage, un periodista británico y escritor de The Economist, llamado A History of the World in 6 Glasses (2005) y, obvio, yo que soy de ésas a las que no se les acaba la sed …

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