Mitos comunes sobre la comida
¿Qué tan ciertas son las creencias difundidas sobre la comida? Aquí echamos por tierra algunos de los mitos alimentarios más comunes.
azucar
Queremos pastel, pastel, pastel…
¿Cómo fue que los pasteles se hicieron de un lugar en la historia? ¿De dónde vienen? ¿Quién los inventó? Queremos pastel, pastel, pastel…
Diálogo de lo soso y lo salado
No hay curiosidad más escasa que la del niño en el ámbito culinario, por eso cualquier avance en el terreno de los sabores un poco subidos provoca un enérgico rechazo —¡puaj!
La gente no sabe tomar café
—¡No puedo creerlo! Definitivamente la gente no sabe tomar café. ¿Cómo es posible que lo echen a perder de esa manera, endulzándolo y quitándole su sabor y su aroma originales?
Top 10: Sustancias psicoactivas más consumidas en el mundo
Una lista con las diez sustancias psicoactivas que más se consumen en el mundo.
Leonard Thompson administra insulina
Acompáñanos a viajar en el tiempo y encuentra la colección de estos datos en los minialmanaques Un año para recordar. El 11 de enero: Leonard Thompson administra insulina por primera vez a un paciente con diabetes.
Consumo de refresco
Las enfermedades provocadas por el consumo excesivo de azúcar se están convirtiendo en un problema de salud mundial.
Dulce cristal
El azúcar glass es el azúcar blanca y muy finita —parece talco o harina— que se le pone encima a los postres.
Ponte a prueba #18: ¿Qué tan dulce eres?
La comida es alimento, goce y lujo, y ya que el mes de septiembre está dedicado al comer y al beber en Algarabía vamos a ver qué tan conocedores —o pecaminosos— son ustedes.