El pozole, sin duda, es un platillo que caracteriza a la gastronomía mexicana y en este mes patrio es casi obligatorio degustar nuestro paladar con su exquisito sabor. Lo mejor es que en cada región del país existe una presentación diferente: blanco, rojo o verde. Su sazón lo conocemos bien, pero alguna vez te has preguntado, ¿de dónde viene la palabra pozole? Si aún no tienes la respuesta, no te preocupes, aquí te la respondemos.
