Editorial 96
Nos hemos empeñado en abarcar diversos temas alrededor de la comida: desde lo alimentario y lo ancestral, hasta lo gourmet y exquisito, pasando por las estadísticas y lo mundano del comer. Bon appétit!
El papel de las especias
Una de las más graves tragedias vividas por Europa fue la caída del Imperio Romano. La secuencia de violencias y las penosas condiciones de vida de la época elevaron las tasas de mortalidad y la falta de pimienta —potente afrodisiaco— los privó de compensar las pérdidas de vidas.
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Phineas y Ferb
Phineas y Ferb es una comedia musical animada creada por Jeff «Swampy» Marsh y Dan Povenmire. Se han producido tres temporadas, y hoy es la serie animada más exitosa de Disney.
Santiago Ramón y Cajal a cien años del premio Nobel
Más allá de sus notables descubrimientos científicos, un dato que sorprende es que Santiago Ramón y Cajal haya nacido en una pequeña villa aragonesa que en los albores del siglo xx contaba con 2500 habitantes. ¿Qué posibilidades tenía un hombre extraído de ese entorno rural español de, con el tiempo, ganar el premio Nobel de Fisiología y Medicina?
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El Hula-hula o Hula Hoop
Knerr y Melin diseñaron aros de 42 pulgadas de diámetro, hechos con un plástico nuevo en el mercado llamado Marlex —una mezcla de polipropileno cristalizado y polietileno de alta densidad—, que era muy duradero. Así surgió el Hula-hula como lo conocemos.
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La nación de Londres
¿Cuál era el centro de Londres, o cuál elegir de entre todos ellos: el longitudinal, el geométrico, el literario, el social, el mercantil, el astronómico o el «diabólico»?
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El emporio del mundo
Londres, como el visitante lo ve hoy en día, se levantó como el ave fénix desde el gran incendio de 1666 que destruyó las dos terceras partes de la metrópoli. Fue reconstruida, no de paja y madera, sino de ladrillo y piedra, y financiada por la inmensa riqueza comercial que la ciudad generaba.
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Londres -área central-
«London is a labyrinth, full of turnings and twistings just like a brain. […] It is similarly convoluted and circuitous.» James Geary
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El nacimiento de las matemáticas (2)
El camino histórico desde las fichas de los contables a los numerales modernos1 es largo e indirecto. En esta segunda entrega,2 recorreremos ese camino de la representación y veremos cómo las marcas se convirtieron en numerales.3 —segunda de dos partes— ¿te perdiste la primera parte? léela aquí Con el paso de los milenios, los pueblos
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