Aunque los libros de buen comportamiento —como el Manual de Carreño— no recomiendan decir «buen provecho», en México decimos «provecho» o «provechito» a la menor provocación: cuando la gente termina de comer, cuando uno se levanta de la mesa, cuando se pasa por algún lugar donde alguien está comiendo o incluso cuando sólo sabemos que alguien se encamina a ingerir «los sagrados alimentos».
Esta frase es una herencia de las costumbres que se adoptaron en
España durante la ocupación árabe y, hasta la fecha, se entiende en el resto
de Latinoamérica, pero no se estila con la misma frecuencia que en nuestro
país. Por ejemplo, si la dice en Colombia, llega a ser desconcertante
para quien la recibe.
