Algarabía
Detrás del platillo hay ciencia
En este nuevo podcast Victoria García Jolly y Arturo Gallegos García, hablan sobre las ciencias involucradas en la cocina, ya que no todos nacemos con el don de la cocinada, pues existen casos de personas que “queman” el agua. Sin embargo ignoramos que en realidad estamos recreando experimentos e incluso aplicando el método científico.
Detrás del platillo hay ciencia ¡Escúchanos!
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