La Segunda Guerra Mundial ha comenzado y los países del Eje —Alemania, Italia y Japón— invaden naciones en tres continentes. En México hay un nuevo presidente, desaparecen ríos y nacen colonias; los surrealistas visitan la capital y «Cantinflas» triunfa en el cine; México se dispone a «invadir» el mundo con una canción: «Bésame mucho».
Por si fuera poco, un flacucho Frank Sinatra inicia un ascenso al estrellato. Estos sucesos y muchos más ocurren en la década de 1940.
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Detrás del platillo hay ciencia
por Victoria García Jolly y Arturo Gallegos García.

