El secreto para vuelos económicos

Reservar con anticipación y ser flexible con las fechas son dos pilares fundamentales para conseguir vuelos accesibles muchas aerolíneas ofrecen tarifas más económicas a quienes reservan con seis meses de antelación lo que permite a los viajeros asegurarse de pagar menos además, la flexibilidad en las fechas es clave volar en días menos demandados como martes o miércoles puede representar un ahorro significativo.

Considera vuelos con escalas y aerolíneas low-cost

A veces un vuelo directo puede ser considerablemente más caro que uno con escalas explorar rutas alternativas con escalas en aeropuertos estratégicos puede ser una excelente forma de ahorrar dinero además dentro de Asia existen aerolíneas de bajo costo que ofrecen tarifas muy accesibles para vuelos internos y regionales lo que permite dividir el trayecto y reducir costos.

Acumula millas y aprovecha descuentos

Si planeas viajar con frecuencia inscribirte en programas de viajero frecuente de aerolíneas puede resultar beneficioso además algunas tarjetas de crédito ofrecen acumulación de millas por compras diarias que luego se pueden canjear por boletos de avión también es recomendable revisar descuentos para estudiantes grupos o promociones de temporada en aerolíneas y agencias de viaje.

Viajar en temporada baja

Los precios de los vuelos varían según la demanda si quieres asistir a un festival de anime en Japón o a un concierto de K-pop en Corea del Sur trata de evitar los períodos de mayor afluencia turística como el verano o las festividades nacionales optar por viajar justo antes o después del evento puede ser una estrategia inteligente para conseguir mejores tarifas.

Explora opciones de alojamiento alternativas

Además de los vuelos el alojamiento es otro gasto importante en cualquier viaje para ahorrar dinero considera opciones alternativas como hostales apartamentos de alquiler a corto plazo o incluso couchsurfing estas opciones suelen ser más económicas que los hoteles tradicionales y pueden brindarte una experiencia más auténtica y cercana a la cultura local además muchas de estas opciones ofrecen la posibilidad de cocinar tus propias comidas lo que puede ayudarte a reducir aún más los gastos durante tu viaje

Paquetes y promociones exclusivas

Algunas agencias de viaje y plataformas especializadas ofrecen paquetes que incluyen vuelo hotel y entrada al evento lo que puede resultar más económico que comprar todo por separado además es recomendable seguir en redes sociales a aerolíneas y agencias de viaje para aprovechar promociones relámpago y descuentos exclusivos.

Siguiendo estas estrategias asistir a un concierto de K-pop en Seúl, un festival de anime en Tokio o un evento cultural en Bangkok puede ser mucho más asequible la planificación adecuada y el uso de herramientas inteligentes pueden hacer la diferencia entre pagar una fortuna o conseguir un boleto accesible para vivir una experiencia inolvidable en Asia.

La nueva cocina es constructivista. El cocinero contemporáneo ya no recrea recetas una y otra vez, sino que se dedica a construirlas; ésta es la revolución gastronómica: la cocina de hoy es una construcción intelectual basada en el análisis.
Cocinar es una técnica —algunas veces artística— que tiene como intención principal la preparación de alimentos. Por ello, la cocina molecular es una variante de la ciencia de los alimentos que recurre a nuevas herramientas, ingredientes y métodos de preparación. Sin embargo, es indispensable distinguirla de la gastronomía molecular, que se trata de una ciencia desarrollada en un laboratorio y que aporta conocimiento funcional de los fenómenos en los alimentos. La cocina molecular es aquello que los chefs pueden utilizar para cocinar basándose en los resultados de la experimentación teórica-predictiva.

De la industria al laboratorio

La aplicación de nociones científicas en alimentos era exclusiva del sector industrial hasta que, a mediados del siglo xx, el físico Édouard de Pomiane dedicó su curiosidad a estudiar y comprender los fenómenos que suceden en una cocina doméstica —o comercial— y así divulgar este conocimiento para perfeccionar la cocina —bajo el nombre de Gastrotechnie— en las emisiones radiofónicas Radio-Cuisine y en publicaciones como Cuisine en dix minutes y Cooking with Pomiane.

La contribución de Pomiane alentó al físico húngaro Nicholas Kurti a estudiar —como pasatiempo— los mecanismos de los fenómenos de los alimentos en la cocina, a partir del análisis de la temperatura en los mismos. En 1969, Kurti presentó los resultados de sus investigaciones en público bajo el nombre de The Physicist in the Kitchen.

Más allá de «revolucionar los alimentos», la cocina molecular nos ha revelado una nueva forma de vincularnos con los alimentos cotidianos: de no perder la capacidad de asombro.

Kurti experimentó cocciones a baja temperatura y cocciones mediante baterías de autos, y documentó los beneficios del alto vacío. Con la ayuda de su esposa Giana Kurti, publicaron sus ensayos en el libro But the Crackling is Superb.
Ferran Adriá fue el primero en ofrecer la cocina molecular al público en 1994, en su célebre restaurante elBulli, con el nombre de cocina técnico-conceptual, que tenía como pauta la creatividad. Esto permitió preparar —y consumir— alimentos con texturas y estados de la materia fuera de lo común.

A continuación, algunos ejemplos de los platillos preparados en la cocina molecular.

Esfera helada de nata, polvo de concha, galleta blanca y chocolate abuelita

.
Es una interpretación del «sopear» una concha en chocolate caliente mientras se acompaña con nata. La nata se introduce a un globo de látex y se cierra; éste, a su vez, se sumerge en nitrógeno líquido —a -197.79° C— y se va girando en él, formando en el interior una esfera. Al llegar a la mesa, se sirve encima una salsa de chocolate a 45° C que, al entrar en contacto con la esfera helada, forma una densa nube, consecuencia de la tremenda y rápida condensación de vapor que se produce sobre el alimento por las temperaturas tan bajas.

Platillo del chef Pablo Salas, restaurante Amaranta —Toluca—.

Selva chiapaneca: café, taxcalate, plátano liofilizado, pinole, algodón, cacao y canela.

La «esponja» es una mezcla de huevo, azúcar, harina y café que se introduce en un sifón para formar una espuma y que consecuentemente se cuece en un horno de microondas, formando un pan ligero, de miga muy porosa. La liofilización del plátano se consigue sublimando —pasar de estado sólido a gaseoso, sin pasar por el líquido— el agua que contiene, a partir de un producto congelado introducido en una cámara de vacío, consiguiendo que su estructura molecular no se altere, pues no se someten a altas temperaturas.

Platillo del chef Daniel Ovadía, restaurante Paxia —Ciudad de México—.

Bizcocho de cacao con esferas de tamarindo, helado de nuez y espuma de chocolate y chipotle

.
Las esferas de tamarindo se logran con la técnica «sferificación», inventada por Ferran Adrià en los años 90  y que consiste en la encapsulación de preparaciones líquidas con una película gelificada, formada por la reacción del alginato de sodio en contacto con cloruro de calcio. La espuma de chocolate se prepara con una emulsión introducida a un sifón, que presuriza el contenido y lo libera integrándole aire a su interior —como sucede con la crema Chantilly enlatada.

Platillo de los chefs Jordi Butrón y Xano Saguer del restaurante Espaisucre —Barcelona—  para el restaurant Raíz —Atizapán de Zaragoza—.

Escabeche de pulpo ahumado con pipicha fresca, con puré de chícharos, pimiento dulce y chile chilhuacle rojo

El escabeche se encuentra cubierto por un «velo» de algas y tinta de calamar, que es en realidad una delgada lámina de gelatina flexible lograda gracias a las propiedades gelificantes del agar —heteropolisacárido formado por agarosa y agaropectina, extraído de algas rojas de los géneros Gelidium y Gracilaria—. Los «tentáculos» que se observan se logran con jugo extraído de papa morada, que se deshidrata lentamente obteniendo laminillas de apariencia y textura similar al plástico gracias a la fécula —polisacárido formado por amilosa y amilopectina, utilizado como espesante— que naturalmente poseen, pero que al hidratarse en la boca se diluyen.

Platillo del chef Daniel Ovadía, restaurante Paxia —Ciudad de México—.

Cerdo almendrado bañado con salsa de almendras y especias, acompañado aceitunas, alcaparras, papas salteadas y humo de madera de nogal, madera de manzano, canela y anís estrella.

El humo se consigue quemando los aceites esenciales de diversos productos a través de una pipa de motor eléctrico que succiona y empuja el humo a través de un tubo, depositándolo en el plato que se cierra herméticamente con una campana de vidrio y que al llegar a la mesa, se destapa para liberar su aroma placentero.

Platillo del chef Pablo Salas, restaurante Amaranta, Toluca.

Juan José Gerardo Saez de Ocariz Bejarano es amante de la fotografía y la buena cocina. Fue cocinero y se curtió en cocinas con tres estrellas Michelin en España; hoy su interés está en crear, proponer y resolver, ofreciendo servicios estratégicos para restaurantes.

Aries: egoísta de la chingada

¡Ola ke ase!, ¿haciendo lo que le da
 su rechingada gana, o ke ase? Eres un signo de fuego, masculino y tu planeta es el Marte chingador. Muy extrovertido, querible como la chingada, espontáneo. ¿En quién piensas a diario y a cada rato? En yo, yo y mi otro yo. Eres mandón y te crees muy chingoncito. Tienes huevos… o sea que en sociedad, tú ordenas y los demás obedecen.

Tauro: terco hijito de la chingada

Ya sabemos que eres muy celoso de tu deber, pero
 a veces vale la pena bajar la guardia. Eres un signo femenino y de tierra, te rige el planeta Venus, ¡ay, sí!, el del amor. Pero eso no te quita lo agresivo y luchas por lo que chingados quieres; en sociedad estableces reglas y las sigues a la perfección. Te gustan las relaciones estables. Eres leal y confiable como la chingada, pero te emperras 
y luego explicas.

Géminis: socialito nato e insoportable llamador de atención

Estoy viendo doble… ¡ah no, eres tú, querido Géminis! Un signo masculino de aire regido por Mercurio, el planeta de los temperamentales. Muy ameno y comunicativo, sabes escuchar, te entregas un chingo. Sigue socializando, mientras no enseñes tu otro yo tan cambiante, tú pones la pauta de pa’ dónde van los demás.

Cáncer: sentimental y sensible como la chingada

Una piedra en el camino te enseñó que tu destino era quejarte y quejarte. Eres un signo femenino de agua, regido por la Luna, lo que te hace muy atractivo y romántico como la chingada;
 en resumen, la insoportable levedad del ser. Sufres, pero te portas enigmático y tierno. Para ti «todo lo hondo es bien profundo», tú sientes y vibras y —según tú— los demás no.

Leo: ególatra jijo de la chingada

«Qué lindo soy, qué bonito, cuánto me quiero, sin mí me muero…!» es tu rola favorita. Hablas y te voltean a ver, porque eres atractivo y apasionado como la chingada. Signo masculino, de fuego y regido por el Sol, oséase que gozas de ser el centro de tu universo. Te encanta el protagonismo: tú brillas y los demás observan.

Virgo: chingaquedito

El orden de los factores sí te altera 
y mucho. Eres dominante pero leal, lo quieres todo aquí y ahora. Eres el más eficiente, a lo mejor por ser un signo femenino, bien plantadito en la tierra y regido por Mercurio. Siempre te andas preguntando, «¿por qué chingaos nadie hace nada bien?». Perfeccionista como la chingada, tú corriges y arreglas a todos los demás.

Libra: entre negligente y dudoso

Tus ideales tan ideales no existen, confórmate con lo que hay. Eres buena onda con cualquier persona, divertido y un chingao dulcecito,
 pero te cuestionas hasta 
lo incuestionable. Signo masculino, de aire y regido por Venus, eres indeciso y muy idealista. Buscas el equilibrio y lo bonito de la chingada vida. Titubeas, pero siempre aciertas, pones el orden y el equilibrio, los demás tantean.

Escorpión: Obsesionado como la chingada

Haz lo que quieras y como quieras, porque de todas maneras vas a hacer lo que quieres y como quieres. Signo femenino de agua, tu planeta regente es Plutón —o era—. Eres el más sexy del zodiaco, te gustan las bromas y el buen sentido del humor. Estás muuuy cabrón, no te ganan una y primero muerto que dar tu brazo a torcer. Tú dices y los demás se callan.

Sagitario: Imprudente e inmaduro

Olvídalo, el mundo no es Disneylandia. Eres un signo de fuego, masculino y regido por Júpiter, por tanto, espontáneo como sólo tú, chingao. Lo máximo para ti es la aventura y vas de lo volátil a lo voluble. Te gusta la vida loca, amas viajar y eres como niño chiquito, o sea, no maduras, Peter Pan de la chingada. La neta, tú vas y vienes cuando los demás se quedan.

Capricornio: interesado y bueno pa’ la chingada lana

Vas derecho, no te quitas y si te pegan, te desquitas. Eres un signo femenino de tierra y regido por Saturno, lo que
 te vuelve inteligente y organizado, esto quiere decir que
 tú resuelves y logras, mientras los demás crean problemas. Buena onda y te encanta dar en el chingado blanco. Eres de toma y daca, por lo que no das paso sin huarache y logras siempre lo que quieres; además, te gusta guiar el barco.

Acuario: pervertido e incomprendido hijito de la chingada

Eres confiable como la chingada, bien atractivo, gran besador, muy creativo; pero también contradictorio, inestable, terco e infantil. Eres un signo masculino de aire, regido por Urano, así que vives en busca de la clave de la felicidad, pero, ¿quién chingados te dijo que eras taaan especial? Te crees mesiánico, profético, iniciado, elegido… tú guías, los demás te siguen.

Piscis: Entre iluso y valemadres

¡¡¡Come back pliiiiis!!! Eres
 muy atento a los detalles, listo como la chingada y muy buena onda. Sigue viajando en el cosmos, te conviene. Signo femenino de agua, tu planeta regente es Neptuno, por lo que fluyes con la vida y vives en Babia o en… Neptuno. Vas por la vida fresco como lechuga sin aderezo. Tú sueñas, los demás lloran.

Seguro te interesa…

Besar a un soldado

1. Saludo y presentación
   El primer acto que se debe ejecutar antes de sentarse en la mesa es saludar a los compañeros de juego. Esto se tiene que
   hacer de manera muy respetuosa, por ejemplo, con un simple “Hola” o una pequeña inclinación de cabeza. Si se exagera
   puede hacer pasar al jugador por inseguro, lo cual no va a beneficiar su imagen.
   Estos gestos ayudan a crear un ambiente positivo desde el inicio. Gracias a ello, se puede mantener la cordialidad entre
   los participantes.
2. Acciones en el juego
   Cada ronda de poker es crucial para el buen desenvolvimiento del juego. Por eso, cuando se llega el momento de tomar
   una decisión entre igualar, subir o retirarse no se tiene que hacer a la ligera. Por ejemplo, no se debe llevar a cabo una
   acción prematura, al contrario, lo mejor es esperar el turno de juego y mantener la calma.
   Por otra parte, una vez que llegue el turno del jugador es posible actuar con convicción, tal como lo dictan las
   características de todo deporte mental. Esto mantiene un ambiente de seguridad, inspira disciplina y evita retrasar el
   juego para todos los demás participantes.
   Asimismo, cuando llegue el momento de retirarse no se deben tirar las cartas en la mesa como si se tratase de cualquier
   cosa. En su lugar, se pueden deslizar de manera suave y respetuosa hacia el crupier. Esto va a denotar dignidad y
   respeto.
   Además de lo anterior, es crucial anunciar las acciones con total claridad. Esto aplica en las apuestas comunes y
   para aumentarlas. Es clave recordar que se trata de un arte delicado, un juego de estrategias sutiles que no debe ser
   interrumpido por la intolerancia o un mal carácter. Tratar las fichas con respeto denota ambición, habilidad y
   determinación.
3. Declaraciones verbales
   Se trata de las declaraciones vinculantes al juego y que denotan la acción del jugador. Al respecto, si el participante
   anuncia que va a hacer algo, entonces tiene que cumplir con ello. Esto permite mantener la claridad y evitar los malos
   entendidos.
4. Uso del teléfono celular
   En la mesa de juego no se debe usar el teléfono celular, ya que es un dispositivo capaz de distraer la mente para dejarla
   fuera de los objetivos iniciales. Esto lleva a romper la calma y concentración. Por ese motivo, en caso estrictamente
   necesario, es mejor utilizar este equipo fuera del área de juego.
5. Colocación de las fichas de juego
   La forma en cómo se colocan las fichas de juego sobre la mesa también indican cortesía y educación. Por eso, al
   momento de estar en una partida, las fichas se deben ubicar claramente en el centro de la mesa, y en la zona designada
   para eso. No llevar a cabo esta acción es considerado descortés y es capaz de causar confusión sobre el monto apostado.
6. Referencias sobre las manos activas
   Es incorrecto discutir o hacer comentarios sobre las cartas de los participantes adicionales o sus estrategias
   durante una partida activa. Si se tiene que expresar algo con relación al juego, se debe realizar una vez que la mano
   de los demás haya culminado.
7. Consejos no solicitados
   Es importante evitar compartir recomendaciones y consejos generales (que no solicitan) entre los jugadores que se
   encuentran en una misma mesa, dentro de una partida activa. Esto es crucial, ya que es capaz de mantener un ambiente
   de seguridad en todo momento y libre de arrogancia o intrusión.
8. Comida y bebida
   Muchos casinos permiten consumir alimentos y bebidas mientras se participa en una jugada. Sin embargo, esto no
   significa que los jugadores tengan que “comer” directamente sobre la mesa de juego. Al contrario, se debe
   fomentar la buena educación y el respeto hacia los demás.
   La etiqueta en el poker es un aspecto clave capaz de garantizar un juego fluido si se siguen los estándares pertinentes.
   Al seguir estas normas básicas se puede conseguir un comportamiento correcto y el respeto mutuo. Cabe recordar que
   no solo se trata de un juego de habilidad y estrategia, también representa la oportunidad de disfrutar del tiempo con
   competidores leales y profesionales que merecen todo el respeto.

No solo se debe cuidar la salud de los colaboradores, sino que también ayuda a la compañía a mantener un entorno de trabajo eficiente y positivo. Además ,soluciones como Pluxee restaurante y Pluxee Movilidad, pueden ayudar a mejorar la calidad de vida de los colaboradores, contribuyendo a una experiencia más positiva en las empresas.

Enfermedades laborales ¿Qué son?

Estas son condiciones de salud que surgen en consecuencia de las actividades que se realizan a diario o por el entorno laboral. Según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), estas enfermedades afectan a millones de personas anualmente y pueden alcanzar desde contusiones musculoesqueléticas hasta padecimientos crónicos como dificultades respiratorias.

Principales enfermedades laborales

Lesiones musculoesqueléticas

Estas lesiones son usuales cuando se realizan movimientos que son repetitivos, levantamiento de objetos pesados o posturas inadecuadas. Dolencias como el síndrome del túnel carpiano, tendinitis y dolencia en el dorso son las más frecuentes. 

Se pueden mitigar implementando pausas activas, junto con estaciones de trabajo ergonómicas, son estrategias fundamentales para prevenir este tipo de lesiones

Estrés laboral

El estrés es el principal causante de enfermedades psicosociales. Este problema puede derivar en cansancio, angustia e incluso dificultades en la salud física, como problemas con la presión y trastornos del sueño.

Se puede evitar fomentando un buen ambiente donde los colaboradores se sientan apoyados. En este contexto es necesaria la comunicación abierta, gestionar adecuadamente la carga de trabajo y ofrecer flexibilidad laboral, estas son acciones que reducen significativamente el estrés en el lugar de trabajo.

Enfermedades respiratorias

En entornos donde los colaboradores están expuestos a sustancias tóxicas o polvo, como fábricas o construcciones, las enfermedades respiratorias son comunes. El asma ocupacional y la bronquitis crónica son ejemplos de afecciones que pueden desarrollarse tras la exposición prolongada a contaminantes.

Para evitarlas es esencial que las empresas proporcionen equipos de protección adecuados, como mascarillas o ventilación apropiada. Además, los líderes deben asegurarse de que los lugares de trabajo cumplan con las normas de seguridad industrial y salud laboral.

Trastornos digestivos

El estilo de vida sedentario, el estrés y los malos hábitos alimenticios pueden llevar a problemas digestivos entre los colaboradores. Condiciones como el síndrome del intestino irritable, gastritis y úlceras son comunes en ambientes laborales donde se prioriza el trabajo sobre una alimentación adecuada.

Aquí es donde los programas de alimentación saludable, como los de Pluxee Restaurante, juegan un papel esencial. Al ofrecer opciones alimenticias equilibradas y nutritivas, las empresas pueden ayudar a mejorar la salud digestiva, además de reducir el estrés relacionado con el trabajo al asegurar que tengan acceso a comidas saludables durante su jornada laboral.

Cómo los programas de Pluxee restaurante mejoran la salud laboral

Los programas de alimentación saludable no solo benefician la salud física, sino que también contribuyen a su bienestar emocional y mental. Pluxee se especializa en ofrecer soluciones para los colaboradores de las empresas, en ámbitos de alimentación, combustible e incentivos, lo que trae beneficios como:

Alimentación equilibrada

Al promover una alimentación equilibrada y variada, contribuyen en la disminución de complicaciones en la salud ocasionada por una mala nutrición, como el exceso de peso, la obesidad y los trastornos digestivos. El comer sano ayudará a mejorar la energía, concentración y la productividad de los colaboradores.

Opciones personalizadas

Cada persona es diferente, por eso, Pluxee restaurante ofrece a los colaboradores la posibilidad de comprar alimentos. Por lo que pueden elegir sus preferencias alimenticias y necesidades nutricionales, como dietas bajas en sodio, sin gluten o vegetarianas. Las tarjetas de alimentación permiten comprar alimentos en la amplia red de comercios afiliados a Pluxee.

Los colaboradores, también pueden usar las tarjetas de Pluxee Movilidad, que les permite comprar gasolina en las estaciones de servicio afiliadas. Una opción cómoda, que les permite recibir el beneficio de la empresa, especialmente para pagos de combustible.

Reducción del estrés alimentario

En muchos trabajos, los colaboradores se ven obligados a tomar decisiones rápidas sobre su alimentación, lo que a menudo resulta en elecciones poco saludables. Al contar con las soluciones de Pluxee, pueden tener la seguridad de acceder a comidas saludables, también tarjetas para comprar combustible, reduciendo la ansiedad asociada con la toma de decisiones rápidas y poco nutritivas durante la jornada laboral.

La amplia y arbolada Plaza de Armas es un buen lugar dónde comenzar este viaje por piedras fulgurantes. Ahí se encuentra el bello y grande ex convento franciscano de Santiago Apóstol, que ya reabrió sus puertas luego de la pandemia causada por la covid-19. La construcción está rodeada de pasto, que se extendió para penetrar parte de sus ruinas. Según el Sistema de Información Cultural, empezó a construirse en 1569 sobre las ruinas de un par de conventos erigidos casi 30 años antes y se concluyó en 1579. «En el estado de Puebla existen cuatro conventos que por el tipo de construcción se consideran basílicas, el de Tecali es uno de ellos, y es el único que a pesar del tiempo está completo. Este Ex Convento es un claro y uno de los mejores ejemplos del estilo renacentista, que fue restaurado en el año de 1967»[1].

Ónix y mármol

A su costado se ubica la Iglesia San Pablo Apóstol del siglo XVII. Los colores de su fachada combinan con los de las casonas del pueblo: pintada en blanco y en rojo su puerta de madera y sus vértices y columnas. Además de sus tres retablos estilo barroco bañados en oro, exhibe detalles que no había visto en otro templo y que me dicen que estoy en Tecali. Presenta las esculturas de los santos con letreros hechos en ónix blanco, que tiende al amarillo, e iluminados por dentro con el nombre de cada uno de ellos. Eso caracteriza al ónix: ser la única piedra natural traslúcida, por lo que alcanza su máxima belleza en piezas que se presten para ser iluminadas. También por ser translúcido se le considera piedra semipreciosa y, ya que entramos en detalles técnicos, el ónix es un mineral de formación volcánica.

Fue la primera piedra que se trabajara en Tecali y las tiendas alrededor de la Plaza de Armas y de la calle principal presumen lámparas rectangulares de piso o esféricas, mesas de centro, bases de comedor y de barras, marcos de espejos y otras superficies, todos ellos iluminados. Más allá de que la pieza impresione a la vista por cómo la luz resalta las vetas amarillas, rojizas y grises, el mayor efecto es la ambientación que crea: envuelve en calidez, genera un confort que invita a seguir bebiendo sobre la barra de ónix del bar o a seguir la conversación en una sala con mesas de centro hechas de esta piedra semipreciosa.

Más adelante se comenzó a trabajar el mármol, pues hay algunos yacimientos alrededor de Tecali. Actualmente, también se trae de varias partes del país para ser trabajado aquí. El mármol es una piedra caliza formada a raíz de alta temperatura y alta presión, y lo hay en color blanco y negro lisos, beiges, grises e incluso rojizo. Además de usarse para pisos y superficies de muebles, las esculturas son uno de los grandes regalos del mármol. Usualmente uno contempla el mármol pulido, pero en la tienda Téllez, a unas cuadras de la Plaza de Armas, llama mi atención una escultura de un oso polar. No está pulida, sino tallada para asemejar el pelaje del animal. Pero el mármol no puede esconder su potencial de resplandor y me cautivan las decenas de destellos que brillan sobre la escultura al moverme alrededor de ella.

Más minerales

En la misma tienda Téllez me impresionan las placas de varios metros cuadrados de cuarcita, formadas por la recristalización a altas temperaturas y presión, compuestas en un 90% por cuarzo. Una de ellas me recuerda a mi querido mar Caribe: es como si tomaras una foto aérea y vieras mezclarse las olas del mar turquesa con la arena fina. Otra cuarcita capturó el mar azul claro rompiendo contra acantilados y piedras rugosas a sus pies. Y la que más me impresionó fue a la que la dependienta de la tienda llamó dragón: rojo y negro se entremezclan. A mí me pareció el centro de la Tierra, ese magma incandescente que estalla en volcán y se enfría en lava negra. Uno puede seguirse y encontrar un paisaje de la Tierra en cada placa; con un poco de imaginación, es como emprender un viaje.

Las cuarcitas no son originarias de México, sino de Brasil, pero la tradición artesanal de Tecali sabe cómo hacerlas lucir. Una mesa rectangular de cedro para ocho personas lleva por superficie una cuarcita blanca con una franja color verde intenso y azulado, evoca una cola de pavo real a punto de abrirse. No es necesario que se abra, a mí ya me conquistó, lástima que el comedor no quepa en mi casa —ni en mi presupuesto—. Sin embargo, me llevo una lámpara de ónix en forma de ángel. Ilumina un nicho que le acondicioné en casa, su luz me recuerda a quienes me cuidan más allá de esta Tierra.

Puedes encontrar a Carla Pascual en:

• X: @carlapascualmx
• Facebook: Carla Pascual-Escritora
• Instagram: @carlapascualescritora

[1] Sistema de Información Cultural, https://sic.cultura.gob.mx/ficha.php?table=monumento_icahe&table_id=1792 , consultado el 4 de octubre de 2024.

Más tarde, por la noche, el musulmán se percató de un cambio significativo en la conducta de sus carneros que se mostraban inquietos y sin intención alguna de dormir.

A la mañana siguiente el pastor a recogió los frutos de la planta silvestre, los llevó a su casa y sentado frente a la hoguera se los llevó a la boca esperando percibir al momento sus efectos; tuvo una gran decepción pues no sintió un cambio instantáneo en su persona, ni siquiera el sabor le pareció apetitoso.

Enfadado, escupió las semillas al fuego y se dispuso a dormir sin tener éxito, quizá fueron los efectos frutales que por fin manifestaron sus peculiares cualidades o quizá se debiera al delicioso aroma que emanaba desde la hoguera y recorría la estancia hasta la habitación, pero el pastor no concilió el sueño y al día siguiente fascinado fue de nuevo a recoger más bayas para tostarlas en las brasas.

Pronto la noticia del nuevo y delicioso descubrimiento se propagó en todo país. En un primer momento fue adoptado por los sacerdotes quienes lo cultivaron y cosecharon en los jardines y campos de los monasterio.

Se volvió muy popular entre estos preparar una infusión con las semillas tostadas, una bebida sagrada consumida principalmente para soportar en vela las largas noches de oración y lectura del Corán.

Pasados los siglos el café llegó a Sudán, gracias a los viajeros nómadas que lo bebían para resistir las largas caminatas y que en cada lugar al que llegaban lo iban compartiendo con los curiosos habitantes nativos. La invasión de los turcos concibió las primeras Casas de Café que se expandieron por toda Europa Occidental durante el siglo XVII.

Existen registros de las primeras tiendas de café en Venecia, alrededor del 1645 cuando las ventas ganaron popularidad entre el pueblo italiano. Se cree que fueron los holandeses y los franceses quienes trajeron las semillas moca y las bebidas cremosas por primera vez a América.

En un principio las introdujeron por Surinam en 1723, después por Martinica y posteriormente en Brasil desde donde se extendió al resto del continente.

Se cuenta el mito de Mathieu du Clieu capitán de la infantería francesa en Martinica quien, alguna vez que regresaba de su país natal tuvo la ocurrencia de llevar consigo una planta cafetalera.

Sin embargo, a medio camino su embarcación se vio envuelta en una tormenta marina que retrasó varios días la llegada a tierra firme y redujo de manera preocupante las reservas de agua para la tripulación, por lo que hubo que racionar estrictamente su consumo individual.

El capitán estaba empañado en mantener viva la planta hasta llegar al Nuevo Continente, por lo que pasó varios días de sed compartiendo su escasa ración de agua con la planta. No obstante, ambos sobrevivieron el viaje y anclaron en la isla.

En 1795 se comienza a cultivar el café antillano en México. Algunos dicen que esta práctica nació en Córdoba, Veracruz bajo el mandato de un magnate Mexicano llamado Juan Antonio Gómez, otros tantos sostienen que fue el Español Jaime Salvet en el estado de Morelos, cerca de Cuernavaca.

Sin embargo, no todo el café del país llegó por las Antillas: el que llegó al estado de Chiapas, se trajo directamente desde Guatemala, y el café michoacano llegó desde el puerto de Moka en Yemen, extendiéndose hasta Jalisco, Nayarit y Colima.

En el XIX con el auge del producto arábigo, el comercio nacional se vio en la necesidad de crear un banco de semillas, favoreciendo el desarrollo del país y la industria de forma sustancial. En la actualidad México es el cuatro productor de café a nivel internacional.

Los primeros años del café a México fueron desafortunados, pues este no gozó de una fama estrepitosa, en aquel momento el país se encontraba hipnotizado por el sabor del chocolate caliente que se había arraigado en las costumbres sociales y culturales de las personas.

Pero el café fue ganando terreno en este aspecto hasta que en el siglo XX se inauguró la primera cafetería en la calle de Tacuba, un recinto ubicado en centro histórico de la Ciudad de México que durante años ha brindado servicio a personajes aristocráticos de la talla de Porfirio Díaz, Agustín Lara, Diego Rivera y la novelista Guadalupe Marín, así como entre sus paredes tuvo lugar el asesinato del político Manlio Fabio Altamirano Flores.

Al café Tacuba prosiguió la apertura de otros como El Cazador y Minerva, el Café Colón, la Paix y el Monte Carlo, que fueron puntos de reunión para las mentes más prolíficas de México, junto con otras tantas Casas de Café entre las que destacan La Mansión Dorée, Sanborns, el café París y, por supuesto, el Café la Habana ubicado en la esquina de Bucareli y Morelos, donde se reunían comúnmente los periodistas trajeados para conversar, realizar sus entrevistas y donde también, según se dice, se reunieron Fidel Castro y Ernesto «Che» Guevara para gestar la revolución cubana.

Junto a esta moda llegaron las ‘Cafeterías chinas’ generalmente más pequeñas, donde el café se servía con un poco de leche y pan dulce, un ejemplo famoso fue El Gato Negro, que después pasó a pertenecer a una familia México-española que lo renombró “El Cordobés”.

En la actualidad a pesar de que las cafeterías siguen siendo esencialmente establecimientos de charlas largas con los amigos y chorchas de domingo con la familia, las empresas que ahora los dirigen dejaron de ser familiares y se convirtieron en franquicias nacionales e internacionales.

Algunos alegan que hoy en día el café es más dulce y que los recintos han perdido ese dejo de tradición cafetalera. Pero aquellos que hemos tenido suerte seguimos conociendo un café en la esquina de algún parque donde a veces nos sentamos a leer alguna tarde con un americano cremoso y ¿por qué no? A escribir sobre la historia del café.

Las apuestas deportivas cuentan con una extensa variedad de ofertas, pero solo serán aprovechadas por los usuarios si conocen a la perfección los términos utilizados. Si bien no son difíciles de comprender, es crucial que cada persona que desee invertir su efectivo tenga la información a la mano. Y una de las palabras más recurrentes es la moneyline, línea de dinero traducida al español, que simplemente se refiere a la selección más básica en los juegos de azar: pronosticar al triunfador de un partido.

En este caso, no importa la cantidad de goles, puntos o cualquier estadística acumulada durante el evento, sino que será suficiente con que el deportista o el equipo en cuestión consiga la victoria. Aquí, está en consideración el tenis, fútbol, básquet, vóley u otra disciplina. Cabe mencionar que en este rubro no entra a tallar el empate, que es un resultado probable en el balompié. Para aplicar esta clase de jugadas, se puede usar la bonificación de bienvenida por registrarse en Betway. Y, ¿cómo se activa el bono de Betway? SportyTrader ofrece un informe con la lista de pasos a cumplir que permitirán desembolsarlo.

¿Cómo obtener ganancias con el moneyline?

La elección del ganador de un enfrentamiento no es fácil, dado que existen factores que podrían desequilibrar la balanza en cualquier instante. En base a ello, es primordial seguir algunas recomendaciones que aumentarán las probabilidades de éxito.

·         Efectividad de local o visita: hay conjuntos que se motivan por el apoyo de sus hinchas y son más fuertes en casa, aunque en ocasiones no estén firmes en general. Es un valor que debe entrar en análisis.

·         Resultados recientes: si un cuadro viene con tres triunfos consecutivos, es más posible que continúe por esa línea; mientras que, si acumula varias derrotas, el desempeño se extenderá de forma negativa.

·         Rendimiento goleador: la calidad ofensiva de una escuadra habitualmente pesa en los encuentros, ya que así será más sencillo encaminarse a la victoria. Obviamente, en esta línea también es relevante el aporte de los artilleros.

·         Jugadores destacados: al margen de los máximos anotadores, hay estrellas en cada plantel que suelen provocar diferencias, como la velocidad de los extremos, laterales proyectados por las bandas o volantes (todos brindan asistencias). A la vez, si un portero mantiene el arco invicto o su defensa cuida el cero, generará superioridad.

·         Ausencias: las lesiones o suspensiones siempre causan estragos en un esquema colectivo, pues reducen la eficiencia de un combinado y disminuyen la fuerza global.

·         Historial: los clubes chocan entre sí constantemente y se establece superioridad de uno sobre otro, aunque depende del contexto (tipo de torneo o localía), así que la verificación de los antecedentes recientes es esencial.

Por ejemplo, siguiendo este análisis, si el Club América (+130) suma dos triunfos al hilo de local, pero viene cediendo goles y recibe al Cruz Azul (+115), que es líder, domina el historial previo y tiene un promedio de 1.5 tantos por juego, es muy posible que la ‘Máquina’ salga airosa. Colocar un ticket por ellos sería una moneyline.

La influencia del sonido y la música en el juego

El acompañamiento musical es una parte integral del proceso de juego en las máquinas de casino online. Los sonidos de fondo brindan el máximo placer del juego, atrayéndote a la atmósfera y la trama de la tragamonedas. Estas no son todas las funciones del contenido de audio. Veamos las principales ventajas de las bandas sonoras de las máquinas tragamonedas:

1. Una banda sonora bien elegida puede aumentar el nivel de creatividad del jugador. El pensamiento creativo te permite tomar las decisiones correctas y conseguir mejores resultados. La música de fondo tiene un efecto positivo en el nivel de emoción, agrega dinamismo al juego y activa el cerebro, lo que contribuye a ganancias frecuentes.
2. La música proporciona una atmósfera especial. El modo de sonido le da un giro inmersivo al entretenimiento, permitiéndote sumergirte por completo en el juego y escapar de la vida cotidiana. La música, combinada con una trama apasionante, parece transportar al jugador a otro mundo, se abstrae de los problemas y puede disfrutar del juego.
3. Reducir el estrés y aumentar la confianza en uno mismo. Los sonidos relajantes y agradables pueden aliviar la tensión y el estrés causados ​​por la pérdida. Incluso si un jugador ha sufrido una serie de fracasos, reaccionará con menos dureza ante la situación si le gusta la banda sonora de la tragamonedas. Además, la música agradable alivia la ansiedad y te pone de buen humor, y este es el primer paso hacia un juego exitoso.
4. La música motiva a los jugadores. Al escuchar sonidos de fondo mientras gira los carretes, el jugador se concentra en el juego y espera los resultados. En este momento, la actividad mental aumenta, el jugador analiza sus movimientos y piensa en una estrategia para mejorar sus habilidades de juego.

La melodía de una máquina tragamonedas puede aumentar la emoción y levantar el ánimo. Además, el acompañamiento musical puede evocar nostalgia. La música seleccionada correctamente evita la distracción durante el juego, además de ayudar a realizar cualquier acción a tiempo. Por ejemplo, si el resultado depende de la velocidad, los sonidos rítmicos te ayudarán a hacer clic rápidamente en el botón deseado.

Cómo se crea la música para las máquinas tragamonedas

Para que la música sea agradable y acorde con la trama de la máquina tragamonedas, al crearla, los desarrolladores otorgan especial importancia a los siguientes factores: ritmo, estilo, volumen, tempo.

También es importante considerar las preferencias del público objetivo. Si la banda sonora se crea correctamente, los jugadores comenzarán a percibir la tragamonedas de oído. Es decir, recuerdan el dispositivo por un motivo agradable y familiar. La música de las máquinas tragamonedas no es una colección aleatoria de sonidos y motivos. Debería crear un estado de ánimo positivo. La banda sonora de la tragamonedas es capaz de:

• Provocar euforia. Cuando una persona escucha una determinada secuencia de sonidos, el cerebro produce serotonina.
• Determine qué tan reconocible será la ranura. Cada máquina tragamonedas tiene una melodía original. Cuando el jugador escucha esta música, vuelve a experimentar las emociones positivas que le dio el juego.
• Mantenga el interés de los jugadores. El desarrollo de melodías lo llevan a cabo especialistas certificados, incluidos psicólogos. La música se crea de tal manera que sea capaz de activar el cerebro.

Muy a menudo, las listas de reproducción de tragamonedas se reproducen en bucle. Esto no es una coincidencia; gracias a la naturaleza cíclica de la música, el jugador puede concentrarse y centrarse en el juego. Muchos aficionados experimentados al juego afirman que jugar acompañado de una melodía rítmica es más emocionante que en silencio.

Efectos de sonido de las video tragamonedas

Además de la banda sonora, la máquina dispone de varios efectos de sonido. Los fabricantes incluyen sonidos que corresponden a diversas funciones. Por ejemplo, cuando un jugador recibe una ganancia, la máquina se lo informa mediante una señal, lo que le da una sensación de alegría y le anima a continuar el proceso de juego.

También los efectos clásicos incluyen los sonidos de tambores giratorios. Muy a menudo, estos sonidos crean una sensación de anticipación y excitación. Para que el jugador pueda sumergirse completamente en la atmósfera del juego, éste se complementa con sonidos y señales temáticos.

Le aconsejamos que elija máquinas tragamonedas con un agradable acompañamiento musical. La banda sonora es uno de los factores importantes que influyen en el número de premios. Si te gusta la máquina en todos los aspectos, pero no en relación al sonido, siempre puedes apagar la melodía.

Conscientes de que se trata de un tema muy interesante, en este artículo vamos a hacer un recorrido por la historia del juego, explorando cómo ha influido en las civilizaciones antiguas, cómo se desarrolló a lo largo de la Edad Media y el Renacimiento, y cómo ha llegado a convertirse en una parte clave de la era digital moderna.

Y, antes de comenzar, si eres usuario de casinos online, en Legalbet podrás encontrar los casinos que se retiran al instante, una plataforma que no es ni un casino en línea ni una casa de apuestas, sino una web dedicada a analizar y comparar casinos y casas de apuestas que ofrece información realmente interesante.

El juego en las civilizaciones antiguas: Mesopotamia y Egipto

Las primeras formas de juego se remontan a las antiguas civilizaciones de Mesopotamia y Egipto. En Mesopotamia, alrededor del año 3000 a.C., se han encontrado restos de dados hechos de hueso, utilizados para apostar en juegos rudimentarios. Estos primeros dados, similares a los que utilizamos hoy, muestran cómo el azar y la suerte eran ya una fuente de entretenimiento y desafío.

Por otro lado, en Egipto el juego también era una parte importante de la vida cotidiana. Uno de los juegos más populares era el Senet, un juego de mesa que combinaba estrategia y azar, jugado tanto por nobles como por faraones. Los egipcios también apostaban en carreras de animales, una actividad que ha perdurado a lo largo de los siglos, evolucionando en las actuales carreras de caballos.

El juego en la antigüedad clásica: Grecia y Roma

El juego siguió evolucionando en Grecia y Roma. En Grecia, los juegos de azar eran una parte integral de festividades religiosas y eventos deportivos, como los dados y otros juegos de mesa, que estaban muy presentes en las reuniones sociales.

Mientras que en Roma el juego estaba profundamente arraigado en la cultura popular, pero era una actividad legalmente restringida, a menudo asociada con los festivales de Saturnalia, donde los ciudadanos romanos podían apostar sin restricciones.

Edad Media y Renacimiento: la expansión del juego

Con el tiempo, el juego se expandió por Europa durante la Edad Media, a menudo vinculado a eventos religiosos o celebraciones comunales. Los juegos de azar eran populares entre todas las clases sociales, aunque la Iglesia intentaba prohibir estas actividades, viéndolas como un vicio.

El juego continuó floreciendo durante el Renacimiento, especialmente en las cortes reales de Francia e Italia. Aquí es donde surgieron algunas de las primeras versiones de juegos de cartas que conocemos hoy, como el blackjack y el póker. Las apuestas y los juegos de cartas eran parte de la vida diaria en los salones nobles y en las calles.

La era moderna: los primeros casinos y el auge de Las Vegas

El siglo XVII marcó el nacimiento del casino moderno en Europa. En 1638 se abrió el Casino di Venezia en Italia, considerado el primer casino de la historia. A medida que las casas de juego se extendían por Europa, ciudades como Monte Carlo y París se convirtieron en centros clave para los jugadores más acaudalados.

El juego en América del Norte también creció durante el siglo XIX con la expansión de los salones en el oeste, donde los juegos de cartas y las apuestas en carreras de caballos eran muy populares.

Pero el verdadero punto de inflexión en la historia del juego llegó con el desarrollo de Las Vegas a mediados del siglo XX. Este oasis en el desierto se convirtió en la meca del juego, hogar de lujosos casinos y espectáculos que atraían a millones de visitantes cada año.

La era digital: el auge de los casinos en línea

La llegada de Internet a finales del siglo XX revolucionó la industria del juego con los casinos online, cuando el juego dejó de estar limitado por la geografía, permitiendo a los usuarios acceder a sus juegos favoritos desde cualquier parte del mundo.

Hoy en día, los casinos en línea no solo ofrecen entretenimiento, sino también conveniencia, ya que muchos de ellos permiten retiros instantáneos, una característica que puedes encontrar en sitios que se especializan en proporcionar información útil sobre el sector.

Tragamonedas con temática árabe: un reflejo de la cultura y las tradiciones

En los casinos en línea, las tragamonedas con temática árabe han ganado una enorme popularidad, transportando a los jugadores a un mundo lleno de misterios, palacios dorados y aventuras al estilo de “Las Mil y Una Noches”.

Algunos ejemplos destacados de tragamonedas con esta temática incluyen:

• Arabian Nights (NetEnt): este juego clásico de tragamonedas es conocido por sus enormes jackpots progresivos. Su diseño está inspirado en las historias de “Las Mil y Una Noches”, con gráficos que evocan la magia y el lujo del Oriente Medio antiguo. Alfombras voladoras, palacios y genios son parte de esta fascinante experiencia de juego.
• Aladdin and the Sorcerer (Microgaming): inspirado en la famosa leyenda de Aladino, esta tragamonedas lleva a los jugadores a una batalla mágica entre Aladino y un poderoso hechicero. Con símbolos que incluyen lámparas mágicas y tesoros ocultos, el juego refleja la rica tradición de los cuentos árabes y su énfasis en la magia y la aventura.
• Sinbad’s Golden Voyage (Playtech): basado en el legendario marinero árabe, Sinbad, este juego sigue las aventuras del protagonista mientras navega por mares desconocidos en busca de tesoros. Los jugadores se sumergen en un mundo de criaturas míticas y paisajes exóticos, todo envuelto en un diseño que refleja la riqueza visual y cultural de la antigua Arabia.

Como ves, el juego ha sido y sigue siendo una parte fundamental de la cultura humana, desde los primeros juegos de azar en las civilizaciones antiguas, hasta los modernos casinos en línea y las tragamonedas con temáticas culturales.