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Algarabía 127

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Generación de Ruptura

Una explicación de qué es la Generación de Ruptura en el arte mexicano, quiénes fueron sus protagonistas y por qué buscaban un nuevo estilo en la pintura.

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Cinco episodios de crueldad animal

El amor desmedido por los animales, en especial cuando son mascotas, puede derivar en trastornos —para ambas partes— como la antropomorfización, hiperapego y síndrome de ansiedad por separación.

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Los sabores del palacio

La película «Los sabores del palacio» nos invita a conocer la gastronomía francesa, pero vista desde el ángulo tradicional, el día a día de una cocina gala, no sólo los platillos gourmet.

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Los amish

Los amish —conocidos en México como menonitas— son una congregación religiosa que surge a raíz de la Reforma protestante. Esta comunidad rechaza el estilo de vida mundano basado en el placer y el dinero.

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Anthony Bourdain

Anthony Bourdain es un chef reconocido mundialmente debido a que en sus libros y programas de televisión da a conocer comida típica de todo el mundo; pero no sólo los platillos comerciales, también la gastronomía regional.

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