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G. G. Jolly

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Gastrófilo

Un pan con huesos

Los mexicanos necesitamos pretexto para todo, menos para armar tremendos fandangos que son oportunidades perfectas para dar buenas comilonas, tronar «cuetes», beberse una copa con el compadre y aprovechar el colorido típico del ambiente nacional. El día de muertos no es la excepción.

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#119

Beethoven

Vida y obra del gran genio de la música Ludwig Van Beethoven.

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El pozole

El pozole, uno de los alimentos más representativos de la gastronomía mexicana.

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#113 Algarabía Del mes

La ópera

En esta segunda entrega observamos la evolución del género operístico: su transición hacia la modernidad y las obras cumbres y póstumas de algunos compositores consagrados.

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«Felis», el gato. Cómo clasificamos a las especies

Por taxonomía se entienden dos cosas: la clasificación jerárquica de las cosas y los principios en que se basa esta clasificación. La palabra taxonomía proviene de los vocablos griegos ταξις /táxis/, ‘ordenación’, y νομος /nómos/, ‘ley’. Su acepción más común es la de: ‘ciencia que estudia la clasificación de los seres vivos’, aunque casi cualquier cosa —objetos animados o inanimados, lugares o eventos— puede ser ordenada mediante un esquema taxonómico.

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Un pan con huesos

Los mexicanos necesitamos pretexto para todo, menos para armar tremendos fandangos que son oportunidades perfectas para dar buenas comilonas, tronar «cuetes», beberse una copa con el compadre y aprovechar el colorido típico del ambiente nacional. El día de muertos no es la excepción.

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